在全世界出了名的“中国大妈抢黄金潮”和去年金价的持续下跌下，让中国消费者对于黄金出现了前所未有的热情。去年中国市场的黄金需求在创下新高的同时，中国也冲上全球第一黄金消费大国的位置。与之相伴的是，国内黄金销售行业的竞争也愈发激烈，金店卖金、典当行卖金、电商也开始卖金，这使得以往各金店雷打不动的黄金首饰价格也开始松动，时常会有一些金店少则每克十元八元、多则二三十元甚至更多的降价促销。

不过，这种价格战在让消费者感到“捡便宜”惊喜的同时，也开始嘀咕“金价的水分究竟有多大”？对此，北京青年报记者对金价现象进行了调查，希望能够理清金店里的各种金品价格究竟是怎么定出来的。

金饰品每克毛利50元至70元

“黄金的价格很透明，所以我们很容易就能算出各种黄金产品的毛利有多少。”北京地区一家金店的市场负责人这样告诉北青报记者。他介绍，金价在全球范围内都是透明的：国际金价以盎司计价，国内的上海黄金交易所以克计价，1盎司大约相当于31克(这与普通1盎司相当于28克不同)。以上周末的收盘价为例，国际金价每盎司1334美元，上海黄金交易所每克266元，二者基本相符。

有了透明的价格，就不难算出各类金品的利润。目前上海金交所金价每克266元，北京金店的黄金饰品价格大约325元，这中间每克59元的差价就是金饰品的毛利。据行业人士表示，每克千足金饰品平均50元至70元的毛利在国内是比较正常的水平。而且这50元至70元的利润并不受金价波动的影响，基本是在上海金价基础上固定累加的。所以在黄金产业链上，金价处于低谷时利润率相对更高。

不过这种毛利水平只限于金饰品，比较大且加工工艺简单的投资金条类的赚头就小得多。金条的售价通常是在上海实时金价的基础上加固定金额的工费，通常工费在每克10多元，有的金店促销时甚至每克加两元就卖。由此可见，在金店里，金条主要是走量的，金饰品才是真正赚利润的。

每克金饰品就能挣50至70元看似很丰厚，不过一位金店负责人告诉北青报记者，这可并非金店独享，而是金饰加工厂和金店的总利润。至于这部分利润厂家和商家如何分配，主要根据厂商的供销协议，但他表示通常是在1:1的基础上浮动，往往制造端的比例略高些。

金饰加工企业净利润率大约5%

北青报记者在采访中了解到，假如按照每克金饰品厂家和金店各可以到手30元利润计算，这也仅仅是毛利，净获利则远没有这么多。金饰加工企业的主要成本在于人工以及贵金属的损耗。

据周生生珠宝的一名技术人员介绍，其实黄金饰品制造商在很大程度上比拼的是设计和制造工艺方面的能力，同样是一块生硬的原料金，要变成精美诱人的金饰品要经过很多道工序，像金饰品、金摆件、金条等的工艺原理和流程都各不相同，在很多细节方面各家都有自己的保密工艺。尽管引进了先进的数控设备，但即便是最先进的制造厂家，目前在很多工艺上也必须依靠熟练技师的人工雕琢，而一个有经验的工匠的要价是很高的。

此外，研发设计的投入也是金饰制造企业需要大量投入的。一个黄金品牌是否能受到市场欢迎，在很大程度上就取决于设计师和工匠的水平，因此许多大牌厂家在这些方面的投入也都是惊人的。扣除各种成本，金饰加工制造企业的净利润率应该在5%上下。

金店净利润近年比超市还低

对于金店来说，也远远无法把这30元全都挣到手，店租、人工成本是金店最大的开销。与传统商业网点相比，金店通常在选址上更为讲究，必须占据核心商圈的核心位置，而且店面装修要求较高，这都使得金店的店铺成本要高于同规模的普通商业。此外，金店销售人员的成本往往也要略高，黄金产品不可能像超市那样开架经营，每人负责哪几个柜台都是专人定点的，因此营业员数量较多从而增加了人工成本。

北京一家金店的负责人告诉北青报记者，前几年金价低的时候金店销售的净利润相对较高，但也没有超过8%；这几年金价上来了，利润率相对降低，目前的基本也就是在5%左右，甚至比普通超市还要低。不过他表示，金品的单件价值较高，每卖出一件金品的赚头儿确实不小。“卖出一条普通金项链可能就赚两三百元，要碰上一出手就买几十万金品的，一单就赚几万的也有，所以人们通常会感觉卖黄金挺暴利！”

另据北青报记者了解到，目前很多上些规模的金店都拥有自己的金品加工基地实现产销一条龙，这就相当于能把整个产业链上50至70元的毛利都拿到手上，这样就大大增强了价格弹性空间，降个十元、八元也就有了资源。像香港的周大福、周生生这些知名金饰品牌也都是既有自己的生产基地，也有自己品牌的连锁店铺。尽管这样，从这两家黄金珠宝公司的业绩报表看也远算不上暴利：金价比同行高出不少的周大福的毛利率大约26%，净利率9.5%；周生生的毛利率则不到15%，净利率更是仅为4.4%。